Puntuale come ogni anno arriva dalla Beverfood la nuova edizione 2006-07 dell'Annuario Birre Italia, che in 456 pagine fornisce tutte le informazioni aggiornate del settore con riguardo a: mercati, prodotti, marche, confezioni, produttori, importatori, microbirrerie e brewpub, birroteche e beer shop, gruppi e distributori all'ingrosso, enti , ecc. L'Annuario apre, con una sezione documentativa, curata da Pasquale Muraca, con una puntuale Panoramica sui Mercati Birrai internazionali, europei e nazionale, con le informazioni di base sulle produzioni, i consumi ed il gioco competitivo. L'annuario riporta anche un'ampia Panoramica Tipologica dei prodotti a cura di Graziella Erba, cui segue il consueto Repertorio delle Marche con la schedatura delle circa 1.500 marche presenti in Italia. La parte più ampia dell'annuario è rappresentata dalla Sezione Produttori con le schede informative complete e aggiornate di tutti i 250 produttori (nazionali ed esteri) che operano sul mercato italiano. Nell'edizione di quest'anno sono state inserite speciali schede per i grandi gruppi con la mappa essenziale delle loro partecipazioni birrarie. Questa parte si completa con la sub-sezione degli Importatori e Agenzie Nazionali per i quali vengono forniti dati anagrafici, marche rappresentate, locali sponsorizzati, ecc. Una speciale sezione di ben 100 pagine riguarda il mondo della "Birra Artigianale", con servizi speciali di Lorenzo Dabove sulla nascita del "Made-in Birrario Italiano" e sulla "Birra in Cucina". Segue la rubrica marche dei microbirrifici e le schede informative aggiornate delle 150 unità produttive artigianali censite. La sezione si completa con un servizio di Marco Tripisciano sui "Beer Shop & Birroteche". La Sezione Distributori riporta un intervento di Raffaele Cioffari sulla intersettorialità nella distribuzione bevande. Segue la rubrica dei gruppi ingrosso bevande e le schede informative essenziali dei principali distributori regionali (circa 800 società censite). Un'altra sezione è dedicata ai Fornitori Specializzati di prodotti e servizi per la produzione, la distribuzione e i locali, mentre la sezione finale (Per saperne di più) riporta l'anagrafica degli enti e associazioni, degli organi di stampa specializzati e, infine, dei preziosi indici sitografici di tutti gli operatori. Per la ricchezza delle informazioni ed immagini l'ANNUARIO BIRRE rappresenta un indispensabile strumento di consultazione e lavoro per chiunque voglia operare in modo consapevole e professionale in questo complesso settore del beverage e per chiunque abbia necessità di mantenersi costantemente aggiornato sul mercato, i prodotti e gli operatori.

Il volume può essere ordinato via fax a: BAVERFOOD EDIZIONI Via Marco Aurelio, 8 - 20127 Milano Tel: 02.283.717 - Fax: 02.283.71.722 email: info@beverfood.com url: www.beverefood.com